就能沖出一杯如同手沖般的精品咖啡。
掛耳包是把研磨好的咖啡粉預先裝入濾袋中，使用時只要撕開封口，將紙耳掛在杯緣，
注入熱水即可完成沖煮。
Cafe’ LuLu 的掛耳包全部選用 莊園級咖啡豆，小批次新鮮烘焙，
並在烘焙後短時間內研磨、充填包裝，盡可能保留原始香氣與風味層次。
・早上趕時間又想喝好咖啡
・辦公室、宿舍、露營、旅行攜帶方便
・小禮盒、活動抽獎、商務贈品
Cafe’ LuLu 每一包掛耳包咖啡粉約為 10～12g，建議沖煮水量約 160～200ml。
如果你喜歡風味更濃厚，可以：
- 將水量縮小到約 130～150ml，讓咖啡更集中
- 或維持水量不變，注水速度放慢一些，加強萃取
- 準備一個容量約 200～250ml 的杯子，倒入約 88～92℃ 的熱水。
- 撕開掛耳包的封口，輕輕搖晃，讓咖啡粉攤平。
- 把紙耳拉開，穩穩地掛在杯子邊緣。
-
第一次注水「悶蒸」：以小水流繞圈注入約 30～40ml 熱水，
讓咖啡粉全部浸濕，靜置約 20～30 秒。 -
第二、第三次注水：分 2～3 次注完剩餘的熱水（總量約 160～200ml），
水流不要太急，從中心往外繞圈，保持穩定。 - 待濾袋中的水滴完後，將掛耳包取出，即可享用。
・不要讓掛耳包長時間泡在水裡（超過 3～4 分鐘），容易產生苦澀味。
・杯口不要太寬，掛耳才會比較穩。
Cafe’ LuLu 掛耳包依照不同產區與豆子特性，選擇合適的烘焙度與研磨度：
- 淺中焙：偏花香、果酸、果汁感，適合喜歡清爽風味的你。
- 中焙：酸甜平衡，帶有堅果、可可與淡淡果香，適合日常飲用。
- 中深焙：口感厚實、回甘明顯，偏苦甜巧克力，適合加牛奶做拿鐵。
研磨度會設定在「掛耳／手沖適合的中細研磨」，讓水流順暢、萃取穩定，不會太淡或太苦。
- 請存放於陰涼、乾燥處，避免陽光直射與高溫環境。
- 拆封後建議儘速沖煮，避免長時間暴露在空氣中。
- 每批掛耳包會標示「烘焙日期／保存期限」，建議於 1～2 個月內飲用完畢風味最佳。
・未拆封的掛耳包可放入密封罐或夾鏈袋中，減少受潮與異味。
・不建議冷凍掛耳包，以免反覆拿出時產生水氣，影響香氣。
在商品頁中，你會看到像這樣的風味描述：
這些是我們幫你整理的「入口感受」關鍵字，讓你能更直覺地挑選適合自己的掛耳包。
也可以直接前往
產品列表
，使用「新手挑豆」中的風味快速帶你找到喜歡的味道。
Q1：掛耳包可以回沖第二次嗎？
A：不建議。大部分的香氣與甜感會在第一次沖煮時釋放，第二次回沖會變得很淡，甚至帶雜味。
Q2：可以加牛奶或糖嗎？
A：可以。如果你想搭配牛奶，建議第一次沖煮水量稍微減少（例如 130～150ml），
讓咖啡本身濃度更高，再加入牛奶風味會更明顯。
Q3：掛耳包跟自己手沖有什麼差別？
A：掛耳包優點是「快速方便、份量固定」，適合日常與外出；
自己手沖可以自由調整研磨度、粉水比與沖煮手法，變化更豐富。
Cafe’ LuLu 的掛耳包會盡量在「方便」與「風味」之間取得平衡。